Родина чабера — восточные области Средиземноморья и Причерноморья. Хорошо был известен еще древним грекам и римлянам. Уже в 9 веке монахи завезли его в Центральную Европу.

Сейчас произрастает в Европе, натурализован в Северной Америке. Широко культивируется во многих странах, в том числе в Испании, Франции, Югославии и США.

Однолетнее растение, с мелкими бледно-фиолетовыми цветками. В лечебных целях чаще всего рекомендуют чай из чабера для лечения нарушений пищеварения, респираторных заболеваний. Свежие листья используют наружно для снятия зуда и боли после укуса насекомых, особенно ос и пчел.
В кулинарии используется трава: зелень срезают у самой земли, собирают в пучки и сушат под навесом на сквозняке. Особой популярностью чабер пользуется при приготовлении блюд из зеленой и белой фасоли. Используется также для приготовления грибов (за исключением шампиньонов), мясных и картофельных салатов, вареной и жареной рыбы, рыбных супов, бифштексов и котлет, рагу из мяса, маринованных в уксусе овощей, цветной и квашеной капусте, блюд из сыра, гренок и соленого печенья.

Цвет масла: желтая или коричневая жидкость с сильным характерным запахом с бальзамическими нотами.

Аромат: пряный, напоминающий аромат перца — чабер называют также перечной травой, так как в прошлом он часто использовался как заменитель дорогого перца.